Le café Touba, boisson emblématique du Sénégal, est bien plus qu’une simple infusion. Connu pour son arôme envoûtant et son goût épicé, grâce notamment à l’ajout de graines de djérafé (guinée poivrée), il est profondément enraciné dans la culture sénégalaise.
Cependant, si ses bienfaits sont souvent vantés, une consommation excessive peut avoir des effets indésirables sur la santé.
Le café Touba est apprécié pour ses propriétés stimulantes dues à la caféine et ses effets anti-inflammatoires supposés, attribués aux graines de djérafé. Il est souvent consommé pour augmenter l’énergie, améliorer la concentration et favoriser une meilleure digestion. De plus, il est un symbole de convivialité, notamment lors des rassemblements religieux ou sociaux.
Cependant, boire trop de café Touba peut présenter des dangers :
La caféine contenue dans le café peut entraîner une augmentation du rythme cardiaque et de la tension artérielle. Une consommation excessive peut donc être risquée pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou d’hypertension.
En grande quantité, le café peut irriter l’estomac, provoquer des brûlures gastriques ou favoriser des troubles comme la diarrhée. La caféine est un stimulant qui, consommée en excès, peut perturber le sommeil et augmenter l’anxiété ou l’irritabilité. Une consommation régulière et excessive de café Touba peut entraîner une dépendance à la caféine, nécessitant des quantités toujours plus importantes pour ressentir les mêmes effets.
Les graines de djérafé peuvent interagir avec certains médicaments ou exacerber des conditions médicales préexistantes.
Au Sénégal, le café Touba est souvent consommé tout au long de la journée, parfois en grandes quantités, notamment par les jeunes et les travailleurs qui cherchent un regain d’énergie. Pourtant, la modération est essentielle pour profiter des bienfaits sans nuire à sa santé.
Limiter sa consommation à 2-3 tasses par jour, éviter d’en boire tard dans la soirée, et opter pour une alimentation équilibrée en parallèle sont des mesures simples mais efficaces.
Article opinion écrit par le créateur de contenu : Ney Jr
Mis en ligne : 05/12/2024
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