Depuis plusieurs jours, les Sénégalais observent une baisse notable du prix du riz, aliment de base essentiel dans le pays. Cette tendance, qui s’inscrit dans une dynamique mondiale, apporte un véritable soulagement aux consommateurs après plusieurs années de hausse des prix. Selon l’agence Bloomberg, cette chute des prix marque un tournant historique, mettant fin à 15 années de tensions sur le marché du riz.
Du Sénégal aux Philippines, des milliards de personnes bénéficient de cette diminution des prix. Plusieurs facteurs expliquent cette évolution. D’une part, les conditions météorologiques favorables de l’année précédente ont permis une reconstitution des stocks mondiaux pour la deuxième année consécutive. D’autre part, l’Inde, premier exportateur mondial de riz, a récemment levé ses restrictions d’exportation, augmentant ainsi l’offre sur le marché.
Ces changements ont conduit à une baisse de plus de 30 % du prix du riz blanc thaïlandais, une référence majeure sur le marché asiatique. Ce prix est désormais à son niveau le plus bas depuis 2022, apportant un soulagement considérable aux pays importateurs comme le Sénégal.
Au cours des dernières années, le prix du riz avait été marqué par une hausse continue, alimentée par plusieurs facteurs. Le phénomène climatique El Niño avait perturbé la production dans de nombreux pays asiatiques, où la culture du riz nécessite des ressources en eau conséquentes. Par ailleurs, l’Inde avait imposé des restrictions sur ses exportations afin de protéger ses réserves alimentaires, aggravant ainsi la flambée des prix à l’échelle internationale.
Aujourd’hui, cette dynamique commence à s’inverser grâce à des précipitations abondantes en Asie et à la prévision d’une saison des pluies normale entre juin et septembre 2025 en Inde. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a révisé à la hausse ses prévisions de production mondiale de riz pour la période 2024-2025, avec désormais 543 millions de tonnes estimées, soit une augmentation de 3,6 millions de tonnes.
Si cette baisse des prix est une bonne nouvelle pour les consommateurs, elle représente un défi pour les producteurs. Une offre trop abondante pourrait réduire les marges bénéficiaires, incitant certains agriculteurs à limiter leurs cultures, ce qui risquerait de provoquer une pénurie à l’avenir.
En Thaïlande, certains producteurs ont déjà exprimé leurs préoccupations concernant la chute des prix, qui ne leur permet plus de couvrir leurs coûts de production. En Indonésie, les autorités ont renforcé leurs achats auprès des producteurs locaux afin de les soutenir face à la baisse des prix.
B.V. Krishna Rao, président de l’Association des exportateurs de riz, a ainsi déclaré : « Les prix bas sont mauvais pour tout pays producteur, comme l’Inde, car ils réduisent les marges bénéficiaires des exportateurs et des agriculteurs ». De son côté, une agricultrice thaïlandaise, Sutharat Kaysorn, a partagé cette inquiétude en affirmant : « Les prix actuels du riz ne suffisent même pas à couvrir les coûts de production. »
Article écrit par : Awa Sagna.
Mis en ligne : 22/03/2025
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. Mais plus sérieusement, c’est une excellente nouvelle !
