Au Sénégal, dans les villages ruraux, la période de récolte est fortement liée à la saison des pluies, qui détermine la plupart des activités agricoles. La majorité des cultures dans ces zones sont vivrières et destinées à la consommation locale ou au marché domestique.
Le mil et le sorgho sont des céréales de base dans les villages sénégalais, particulièrement dans les zones sahéliennes. La récolte se fait généralement entre octobre et novembre, à la fin de la saison des pluies, lorsque les champs sont suffisamment secs pour être moissonnés.
L’arachide est une culture majeure dans de nombreuses régions rurales. Elle est semée pendant la saison des pluies et récoltée entre octobre et décembre, une fois que les sols se sont asséchés.
Dans les zones humides comme la vallée du fleuve Sénégal et en Casamance, le riz est récolté après la saison des pluies, entre octobre et décembre. Dans les zones irriguées, il peut y avoir une deuxième récolte vers février-mars (contre-saison).
Cultivé souvent en association avec le mil, le niébé est récolté en octobre, peu de temps après les premières récoltes de céréales.
Le maïs, bien que moins courant dans les zones sèches, est récolté dans les villages entre septembre et octobre, à la fin de la saison des pluies.
Les légumes comme l’oignon, la tomate et l’aubergine sont souvent cultivés en contre-saison, entre février et avril, dans les zones où l’irrigation est possible.
Les mangues sont récoltées entre mai et juillet, et d’autres fruits, comme les agrumes, peuvent être récoltés en fin d’année, vers octobre et novembre.
Dans les villages, les périodes de récolte sont des moments clés de l’année, où la vie communautaire est très animée. C’est souvent un moment de festivités, mais aussi de travail intense, car la récolte doit se faire rapidement pour éviter les pertes dues aux intempéries ou aux ravageurs.
Article opinion écrit par le créateur de contenu : Sage Femme
Mis en ligne : 03/11/2024
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